Родился в селе Сарнахпюр (Ширакская область, Армения). В 1939 г. окончил Ленинаканское (ныне - Гюмри) педагогическое училище и работал учителем в сельской школе. С 1941 по 1945 гг. Аршалуйс Сароян служил в Советской армии, участвовал во Второй мировой войне и был ответственным секретарем передовой газеты «Красный солдат» 89-й армянской таманской дивизии. С 1949 по 1969 гг. работал в Ереване редактором и главным редактором в редакциях телепрограмм. С 1953 по 1956 гг. учился на факультете журналистики в партийной школе при ЦК Армении. В 1960 окончил филологический факультет Ереванского педагогического института. Печататься начал с 1939, первое стихотворение было напечатано в Ленинаканской газете «Рабочий». С 1948г. – член Союза писателей Армении. Аршалуйс Сароян переводил книги с русского на армянский язык. Его стихи переведены на многие языки народов СССР и иностранные языки. В 1968г. Сароян был удостоен звания заслуженного деятеля культуры Арм. ССР. Умер в Ереване.