Родился в Кадельяно-Виконаго (Италия). Менотти начал писать музыку в семилетнем возрасте, в одиннадцать - написал первую оперу «Смерть Пьеро», но стал серьeзно заниматься музыкой в Миланской консерватории, куда поступил в 1923 году. В 1928 году переехал в США, поступил в Кертисовский институт музыки в Филадельфии, где впоследствии преподавал. Автор 25 опер. Ему принадлежат также балет, хоровые, симфонические и другие сочинения, несколько песен на собственные стихи. Либретто трех первых опер он написал по-итальянски, затем писал их только на английском. Умер в Монте-Карло, Монако.